空氣中的甜味

很久以前 (當我還在青衣居住時)，媽媽曾經在家裡做出一個 tiramisu 凍餅，做法相當簡單，製成品卻是不可思議地好吃。於是，這次朋友們商量說要弄蛋糕時，我就提議弄一個 tiramisu 了。

事實上，我極為討厭下廚，進廚房的唯一目的是找點吃的。我很怕熱，待在廚房裡煮食，怕那高溫會使我汗流浹背。可是，要做這凍餅卻完全不用烤焗，只消把包裝裡的粉加牛奶搞拌成忌廉狀，倒入鋪好了塗上酒的手指餅的容器裡，再放入雪櫃至並其凝固即成，實在簡單得難以置信。弄好後仍渾身清爽，衣領不沾汗水。

製成品雖然看起來不算漂亮 (所以就不讓大家看了，哈哈)，吃起來的味道卻不錯，只嫌那酒下得太重了，味道有點苦。以第一次來說，已是很成功了。